Улучшает состав крови. Снижается концентрация вредного холестерина, нормализуется выработка сахара. Происходит нормализация секреции инсулина. Положительные изменения можно заметить уже через неделю после регулярного употребления шиитаке.
Восполненяет запасы витаминов и микроэлементов. Грибы являются источником витаминов группы В (B1, B2, B3, B5, B6, B9), С и D. В них содержатся такие микроэлементы как цинк, калий, фосфор, селен, кальций и железо. В составе грибов обнаружены редкие гормональные вещества, аминокислоты, коэнзимы и полисахариды.
Выводит из организма человека токсичные соединения. Уникальный продукт рекомендуют принимать в пищу после радиоактивного излучения.
Устраняет хроническую усталость.
Повышает иммунную защиту. Благодаря наличию в составе грибов интерферона в несколько раз снижается риск заболевания простудой.
Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Продукт помогает стабилизировать АД, предотвратить образование тромбов.
Профилактика раковых образований в области предстательной железы, других внутренних органов и систем.
Оказывает омолаживающий эффект. Грибы имеют активное антиоксидантное действие. Они содержат ценную гиалуроновую кислоту. Шиитаке востребованы в индустрии красоты. Их экстракт помогает бороться с акне, морщинами, пигментацией.
Оздоровливает клетки печени и поджелудочной железы. Компоненты грибов полезны для борьбы с гепатитом.
На основе шиитаке изготавливаются многочисленные витамины, минеральные добавки, настойки, экстракты и БАДы.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Существует ряд ограничений по употреблению этого традиционного восточного продукта. Согласно мнению врачей шиитаке не рекомендовано принимать в пищу при:
Беременности и лактации. Продукт способен менять гормональный фон женщины, проникать в состав грудного молока. Это приводит к расстройствам пищеварения у новорожденных детей.
Наличии аллергических реакций на любые компоненты грибов.
